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Gastronomie

Les magasins d’aliments organiques et bio à Barcelone

Écrit par Roxana

Un peu plus lente que les autres villes à avoir pris le tournant de la nourriture saine. Barcelone est en train de rattraper son retard avec l’ouverture de nombreux magasins spécialisés dans le biologique. Voici un aperçu de ce qu’il est possible de trouver à Barcelone.

Barcelona Reykjavik

Une boulangerie bio délicieuse qui était autrefois mal famée et sordide, mais devenue frais et bohème dans le quartier du Raval. Barcelona Reykjavik se situe à cinq minutes à pied de La Rambla, la rue principale à Barcelone. La boutique est superbe et le personnel adorable dans laquelle vous retrouverez de délicieux produits. Épeautre, seigle, levain, végétalien,  beaucoup de produits sans gluten et sans sucre sont disponibles dans cette boulangerie. Voici toutes les adresses, en plus de celle du Raval cité en premier :

barcelona-reykjavikc/doctor dou 12
El Raval

c/princesa 16
El Born

c/asturies 2
Gracia

Biospace

Un gigantesque (selon les normes espagnoles) supermarché distributeur de produits organiques et de nourritures saines tels que fruits, légumes jusqu’à des viandes de qualité exceptionnelle. On trouve aussi chez Biospace des produits de nettoyage pour la maison, de boulangerie et des aliments pour animaux de compagnie.
C/ Valencia 186
Eixample

La Boqueria

La Boqueria est sans nul dout le plus célèbre marché d’Espagne. Un étalage exceptionnel de fruits et légumes, ainsi que des stands spécialisés dans les noix et les fromages. (Il y a aussi de la viande et du poisson, mais vu leur qualité, assurez-vous d’avoir un estomac solide). De nombreux jus de fruits à bas prix. Un grand éventail de produits frais est disponible ici et l’endroit lui-même vaut le détour. Très probablement le marché le plus photogénique au monde.
La Rambla, 91
Raval

Wok Organic Market

Superbe boutique, restaurant et à emporter avec une bonne gamme de produits d’aliments organiques. A l’intérieur, une boulangerie vend de délicieux pains et gâteaux. Ils proposent quelques jus de fruit en petits modèles et un peu chers, mais délicieux.
Woki Organic Market
Ronda Universitat, 20
Eixample

VeritasVeritas

Partout en Catalogne, Veritas est un supermarché qui vend des aliments bios et sains. Il y a une petite boulangerie à l’intérieur. Bonne gamme de fruits et légumes biologiques. La viande bio est disponible ainsi que des produits d’entretien, des aliments pour animaux et des produits de beauté sans danger. En vous connectant sur leur site vous disposerez de toutes les nombreuses adresses à Barcelone.

Espaiverdi

Un autre grand espace de vente  de produits alimentaires bio à Barcelone. Il n’y en a jamais assez.
Trouvez ici des barres avec des noix non salées enrobées en chocolat bio, fabriqué à partir de fèves de cacao du commerce équitable – des pâtes de blé entier, des thés en vrac, des cafés biologiques de la Colombie et de l’Amérique du Sud – des substituts du lait tels que le lait de riz, lait de soja, lait d’épeautre et bien d’autres variétés – beaucoup de produits de remplacement de la viande comme le tofu et les saucisses de tofu, seitan et Tempah – des jus de fruits en bouteille et des jus de légumes, et beaucoup d’ingrédients pour la cuisine orientale tels que le tamari, la sauce soja, les algues et le miso.
Ils vendent aussi des graines de chanvre, de la chlorelle, du maca, du cacao brut, du sarrasin, de la spiruline, du sucre de coco, du msm et du lucuma.
Bien placé en plein centre-ville dans le quartier gothique, en direction d’El Born sur la calle Princessa, l’une des rues principales reliant La Rambla à El Born.
Carrer de Josep Estivill, 33-35
The Gothic Quarter

Obbio

Une toute nouvelle boutique sur la Muntanya constituée d’une section d’épiceries haut de gamme avec un service déjeuner, des en-cas, et du café.
La meilleure gamme d’aliments crus à Barcelone. Chez Obbio, il règne une belle ambiance et le personnel est serviable.
Muntaner 177
Eixample

A lire également : ” Manger végétalien/ végétarien à sur Barcelone

À propos de l'auteur

Roxana

Je suis écrivaine professionnelle et éditrice installée à Barcelone.

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