Bien que Barcelone ait mis du temps à se mettre à la healthy food, déjà populaire dans de nombreuses capitales, elle compte aujourd’hui de délicieuses boutiques et bars de différents jus de fruits, légumes et smoothies. Venez jeter un œil, nous avons listés les meilleures d’entre eux.
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Mother
Situé dans le Raval mother est une boutiques d’aliments sains et frais concentrés dans des jus, smoothies, beurres, barres de céréales, snacks… cuisinés le jour même. Ce fut le premier juice bar de la ville.
Tous leurs mélanges sont bios et divins. Les tenants sont passionnés par le mode de vie healthy et mettent beaucoup de cœur dans toutes leurs recettes détox.
Ils proposent seulement à emporter une large gamme de smoothies au lait de noix dont l’original mais délicieux green power, avec du jus de coco, du lait de coco, de la mangue, et de l’herbe de blé.
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Juicy Jones
Ce restaurant végétarien à la décoration colorée offre un large choix de jus, dont certains à base de légumes. On y trouve des mélanges curieux mais très bons comme mangue, papaye et coco. Il est très réputé pour ses célèbres smoothies frais et abordables et sa cuisine raffinée.
Veggie Garden
Veggie Garden est un restaurant végétalien et végétarien. On y propose une immense liste de jus divisés en plusieurs sections, des jus verts aux plus traditionnels à base de carotte et d’orange.
Si vous aimez les smoothies, leurs recettes sont toutes plus succulentes les unes que les autres. Ils en proposent au lait d’amande et sucre, avec des combos exotiques tels que mangues, poire et menthe, pomme, mangue et papaye, ou encore fraise, mangue et poire, pour n’en citer que quelques-uns.
Flax & Kale
Teresa Carles vous offre de nombreux jus de fruit dans un endroit à l’ambiance cosy et moderne. Vous y trouverez des jus originaux et rafraichissant dont le Popeye, avec des épinards.
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Makamaka
Ce petit restaurants situé sur la Barceloneta, au bord de l’eau est un délicieux endroit où manger mais également pour prendre un verre. Il propose plusieurs smoothies faits main, aux goûts très fruités, avec banane, fraises, avocats… de quoi se rafraichir après une journée passé sous le soleil Barcelonais.
Si vous voulez opter pour un été sous le signe healthy food, venez tester les juices bars de Barcelone. Bien sûr il est également possible de trouver différents mélanges fruités sur les étals des marchés comme celui de la Boquería ou du Born.
[…] Un bar à jus avec un cœur, Mother est un des endroits réputés à Barcelone pour sa nourriture végétalienne saine. Si vous voulez un jus d’excellente qualité fait à base d’ingrédients biologiques et préparé avec beaucoup de soin par un groupe de femmes resplendissantes de santé, Mother est l’endroit qu’il vous faut. […]
Merci pour cette recette exceptionnelle, vous connaissez nos avocats ??
Merci pour l’info !:)